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La "Pizza alla Romana" Live Replay

Master

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La "Pizza alla Romana" Live Replay

Insegnante

Antonio Boscia

DESCRIZIONE DEL CORSO

Vai nella sezione a fianco denominata -->MATERIALE DIDATTICO e  guarda la diretta!


PROGRAMMA: 

- Presentazione ingredienti. caratteristiche e peculiarità

- Impasto diretto con miscela Pizza romana ad alta idratazione

- Formatura 

- Cottura 

- Impasto indiretto per pizza al piatto 

- Cottura pizza tonda

- Momento Q&A
 

 Per info, scriveteci una mail a: customerservice@pivetti.it

Tag : # farina # grano # chicco di grano # grandi lievitati # pasticceria # molino # mulino # pasticceria # new business # pizza in pala # pizza alla romana

Prezzo: FREE

livello: Master

Durata: 1 h

Location: ONLINE

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